Eating Assessment Tool (EAT-10) – her får du en faglig gennemgang af, hvad instrumentet måler, hvem det er udviklet til, hvordan det udføres og scores, og hvordan resultatet tolkes. Du får også et overblik over evidensen og over rettigheder og danske versioner. Nederst finder du kilder og relaterede måleredskaber.
Hvad måler EAT-10?
Eating Assessment Tool (EAT-10) vurderer dysfagi ved at kvantificere patienters subjektive oplevelse af synkebesvær gennem et standardiseret spørgeskema. Formålet med EAT-10 er at identificere og monitorere graden af synkeforstyrrelser, som ofte er associeret med neurodegenerative sygdomme såsom Parkinsons sygdom og efter slagtilfælde. Værktøjet fungerer som et pålideligt screeningsredskab, der bidrager til tidlig opsporing af synkebesvær for at optimere videre diagnostik og behandling, således at risikoen for komplikationer som aspiration og undervægt reduceres.
Hvem er EAT-10 udviklet til?
Eating Assessment Tool (EAT-10) er indiceret til patienter med synkebesvær (dysfagi), herunder ældre voksne samt personer med neurologiske lidelser som slagtilfælde, Parkinsons sygdom og multipel sklerose. Screeningværktøjet anvendes primært i kliniske sammenhænge såsom hospitalsafdelinger, rehabiliteringscentre og ambulante klinikker for at identificere og vurdere graden af spise- og synkeproblemer. EAT-10 understøtter tidlig identifikation af dysfagi, hvilket er afgørende for at forhindre komplikationer som aspiration, pneumoni og underernæring. Det er især relevant i tværfaglige teams, hvor talepædagoger og kliniske ernæringseksperter samarbejder om patientens behandling.
Sådan udføres og scores EAT-10
Eating Assessment Tool (EAT-10) består af 10 punktspørgsmål, der fokuserer på patientens subjektive vurdering af synkebesvær. Spørgsmålene omhandler vanskeligheder med at synke væsker, fast føde, samt eventuelle smerter, hoste eller kvælning under måltider. Svarformatet er en 5-punkts Likert-skala, hvor 0 indikerer ingen problemer, og 4 repræsenterer svære vanskeligheder, hvilket giver en samlet score mellem 0 og 40. En score på 3 eller mere indikerer klinisk relevant dysfagi, som kan være associeret med forskellige neurologiske sygdomme som stroke eller Parkinsons sygdom. Vurderingen gennemføres ved, at patienten selv udfylder skemaet, hvilket muliggør en hurtig og valid screening af synkefunktionen i både ambulatorium og kliniske sammenhænge.
Sådan tolkes resultatet
Eating Assessment Tool (EAT-10) anvendes til at kvantificere sværhedsgraden af dysfagi ved hjælp af 10 spørgsmål, hvor hvert spørgsmål scores fra 0 (ingen vanskeligheder) til 4 (store vanskeligheder). Den samlede score beregnes som summen af de enkelte items, hvor en samlet score ≥ 3 indikerer klinisk signifikant synkebesvær. Referenceintervallet for raske individer er typisk 0-2, hvilket tolkes som fravær af problematisk synken. En score over dette cutoff bør føre til yderligere klinisk vurdering, da det kan indikere behov for nærmere undersøgelse hos patienter med neurologiske sygdomme, stroke eller degenerative lidelser. For sundhedspersonalet betyder en forhøjet score, at patienten formodentligt lider af funktionelle synkeproblemer, hvilket kan øge risikoen for aspiration, malnutrition og forlænget rehabilitering, hvorfor rettidig indsats er essentiel for at forebygge komplikationer.
Hvad siger forskningen om EAT-10?
Eating Assessment Tool (EAT-10) blev udviklet i 2008 som et hurtigt, selvrapporteret screeningsværktøj til vurdering af dysfagi hos voksne. Validiteten af EAT-10 er understøttet af flere studier, der demonstrerer høj intern konsistens (Cronbach’s alfa >0,90) og god test-retest pålidelighed. Desuden viser korrelationsanalyser mellem EAT-10 scores og objektive diagnostiske metoder såsom videofluoroskopi signifikante sammenhænge, hvilket bekræfter værktøjets kliniske relevans. EAT-10 anvendes bredt i evaluering af patienter med neurodegenerative sygdomme, slimhindelidelser og postoperative tilstande, hvor tidlig identifikation af dysfagi er essentiel for at forebygge komplikationer som aspiration og malnutrition. Testens enkelhed og korte administrationstid bidrager til dens udbredelse i både primærsektoren og specialiserede klinikker.
Diagnostisk præcision: følsomhed og specificitet af EAT-10
Følsomhed og specificitet for EAT-10 afhænger af målgruppen, den valgte grænseværdi (cut-off) og den referencestandard, der sammenlignes med. Der findes derfor ikke ét tal, der gælder overalt. Brug værdier fra et valideringsstudie i en population, der ligner dine patienter – helst et dansk eller nordisk studie, hvis det findes – og notér altid, hvilken grænseværdi tallene gælder for.
Ved lav forekomst af tilstanden, fx i almen praksis, vil en større andel af de positive resultater være falsk positive. Et positivt fund skal derfor altid følges op med en klinisk vurdering.
EAT-10: dansk version og kilder
Herunder finder du links til materiale om EAT-10, fx valideringsstudier, vejledninger og præsentationer på engelsk og dansk.
EAT-10 kan bruges frit i klinik og forskning. Brug den originale version eller en valideret dansk oversættelse, og angiv altid kilden.
Relaterede måleredskaber
Eating Assessment Tool (EAT-10) er en velkendt, selvrapporteret screening-skala til vurdering af dysfagi med fokus på synkebesvær. The Functional Oral Intake Scale (FOIS) vurderer ernæringsindtaget på en skala, hvilket er nyttigt ved monitorering af rehabilitering, men giver mindre information om de subjektive symptomer end EAT-10. Derudover er Swallowing Quality of Life (SWAL-QOL) et spørgeskema, der måler livskvalitet relateret til synkefunktion og kan supplere EAT-10 med en holistisk tilgang, men kan være tidskrævende at administrere i klinisk praksis.
