Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) – her får du en faglig gennemgang af, hvad instrumentet måler, hvem det er udviklet til, hvordan det udføres og scores, og hvordan resultatet tolkes. Du får også et overblik over evidensen og over rettigheder og danske versioner. Nederst finder du kilder og relaterede måleredskaber.
Hvad måler CEBQ?
Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) vurderer forskellige aspekter af børns spiseadfærd gennem forældre- eller plejepersoners rapportering. Instrumentet måler blandt andet fødevareudforskning, mæthedsrespons og fødevareundgående adfærd, hvilket gør det muligt at identificere risikofaktorer for overvægt og spiseforstyrrelser. Formålet med CEBQ er at skabe en systematisk forståelse af individuelle variationer i spisevaner, som kan informere både kliniske interventioner og forskningsbaserede strategier til forebyggelse og behandling af pædiatriske ernæringsproblemer.
Hvem er CEBQ udviklet til?
Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) er primært indiceret til børn i alderen 2-12 år, hvor der er behov for at vurdere spiseadfærd og appetitregulering. Det anvendes ofte i kliniske sammenhænge, der omfatter børn med risiko for overvægt og fedme, samt i studier af spiseforstyrrelser og metaboliske lidelser. CEBQ er relevant i både primær- og specialiseret sundhedspleje til at identificere spisevaner, der kan bidrage til udvikling af adækvate interventioner og behandlingsstrategier. Skemaets anvendelse giver mulighed for at differentiere mellem forskellige dimensioner af spiseadfærd såsom fødevaretiltrækning, følelsesbetinget spisning og mæthedsrespons, hvilket er afgørende for målrettet klinisk vurdering og monitorering.
Sådan udføres og scores CEBQ
Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) består af 35 punkter fordelt på otte subskalaer, der måler forskellige aspekter af børns spiseadfærd såsom fødevare-reaktivitet, spisehastighed og mæthedssignal. Spørgsmålene er formuleret som udsagn, hvor forældre bedes vurdere, i hvilken grad hvert udsagn passer på barnets adfærd, ved hjælp af en 5-punkts Likert-skala, der spænder fra “helt uenig” (1) til “helt enig” (5). Undersøgeren sikrer, at respondenten forstår hvert spørgsmål og instruerer i, at besvarelserne skal baseres på barnets typiske adfærd over den seneste måned. Det anbefales at gennemføre spørgeskemaet i rolige omgivelser for at minimere fejlskøn og sikre pålidelige data, som kan bruges til at vurdere risikofaktorer i relation til fedme og spiseforstyrrelser. Efter indsamling analyseres samlede og subskala-scores for at identificere mønstre i spiseadfærd, der kan have klinisk relevans.
Sådan tolkes resultatet
Fortolkning af resultaterne fra Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) kræver sammenligning af scoreregnskabet med etablerede referenceintervaller for at vurdere spiseadfærdsmønstre hos børn. Hver subskala i CEBQ, såsom Food Responsiveness og Satiety Responsiveness, scores på en Likert-skala, hvor højere værdier kan indikere øget tendens til fx emotionel spisning eller nedsat sultregulering. Referenceværdierne er normalt afledt fra størrelsesrepræsentative populationer, og resultater uden for normintervallet (typisk ±1,96 standardafvigelser fra gennemsnittet) kan pege på atypiske spisevaner, som kan relateres til udvikling af fedme eller spiseforstyrrelser. En z-score > 2 eller < -2 indikerer en signifikant afvigelse. Praktisk betyder dette, at sundhedspersonalet kan identificere børn med risikoadfærd og målrette interventioner for at fremme en sund kostadfærd tidligt, hvilket er essentielt i forebyggelse af pædiatrisk fedme og tilknyttede metaboliske lidelser.
Hvad siger forskningen om CEBQ?
Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) er et veletableret instrument udviklet i 2001 af Wardle et al. til at evaluere børns spiseadfærd i relation til fedme og appetitregulering. Validiteten af CEBQ er blevet understøttet gennem flere studier, der har påvist sammenhæng mellem questionnaire-resultater og objektive mål som kropsmasseindeks (BMI) samt observeret spiseadfærd. Instrumentet er anvendt internationalt med høj intern konsistens og test-retest reliabilitet i forskellige kulturer og aldersgrupper. Desuden demonstrerer forskningsdata, at CEBQ kan bidrage til at identificere risikoprofiler for spiseforstyrrelser og overvægt, hvilket gør det til et vigtigt redskab i klinisk praksis og epidemiologiske undersøgelser inden for børns ernæring og adfærdspsykologi.
Måleegenskaber: hvor præcist måler CEBQ?
Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) viser varieret følsomhed og specificitet, afhængigt af den anvendte subskala og populationen. Undersøgelser rapporterer ofte en høj specificitet i identifikation af overvægt og fedme relaterede spiseadfærd, hvilket gør CEBQ særligt velegnet til at skelne mellem børn med risikoadfærd for metaboliske sygdomme. Følsomheden kan dog være moderat, især i tidlige stadier, hvor adfærdsændringer er subtile. Kombineret med kliniske vurderinger kan CEBQ bidrage til en mere præcis vurdering af spisevaner, der er kritiske i forebyggelsen af spiseforstyrrelser og relaterede helbredsproblemer.
CEBQ: kilder og links
Herunder finder du links til materiale om CEBQ, fx valideringsstudier, vejledninger og præsentationer på engelsk og dansk.
CEBQ kan bruges frit i klinik og forskning. Brug den originale version eller en valideret dansk oversættelse, og angiv altid kilden.
Relaterede måleredskaber
Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) anvendes primært til at måle spiseadfærd hos børn, og lignende værktøjer inkluderer blandt andet Eating Attitudes Test (EAT-26), Binge Eating Scale (BES) og Three-Factor Eating Questionnaire (TFEQ). EAT-26 fokuserer især på spiseforstyrrelser hos unge og voksne og har den fordel, at det er velvalideret og hurtigt at administrere, men det er mindre egnet til yngre børn. BES vurderer omfanget af tvangsspisning og er brugt i kliniske populationer, men tilsammen kan subjektivitet være en ulempe. TFEQ analyserer faktorer som restriktion, trang og følelsesmæssig spisning, hvilket giver et bredere spektrum af spiseadfærd, men kan være kompleks at tolke i en børnekontekst.
